Dietas baseadas em vegetais previnem doenças crônicas, como câncer, diabetes tipo 2 e doença cardíaca coronária


Em 2016, estima-se 1,685,21o novos casos de câncer serão diagnosticados em os EUA e 595,690 pessoas morrerão de este diagnóstico devastador. (1) Em 13 de Fevereiro, 2015, a American Câncer Society recomenda que os sobreviventes de câncer devem seguir "dietas prudentes." Especificamente, eles recomendam uma dieta à base de plantas que é rica em frutas, legumes, grãos não refinados e pobre em carnes vermelhas e processadas , grãos e açúcares refinados. (2)

American Câncer Society recomenda que os sobreviventes de câncer devem seguir uma dieta baseada em plantas

Harvard Medical School tem promovido estas recomendações com o seu plano de Harvard Alimentação Saudável. Eles relatam que a mais recente evidência científica mostra que uma dieta baseada em vegetais reduz o risco de ganho de peso e doenças crônicas. Especialistas acreditam que estas dietas aumentar a ingestão de nutrientes para crianças e adultos e limitar a ingestão de "calorias vazias". Estudos mostram que uma dieta baseada em vegetais oferece proteção contra a doença cardíaca coronária, fatores de risco da síndrome metabólica, câncer, obesidade, hipertensão, diabetes tipo 2, e mortalidade cardiovascular. (3)

Nem todas dietas baseadas em plantas requerem eliminação completa de produtos de origem animal

dietas à base de plantas são ricos em hidratos de carbono complexos, ácidos gordos ômega-6, fibra dietética, a vitamina C, a vitamina E, de magnésio, e antioxidantes tais como carotenoides e ácido fólico. Dietas como a Dieta Ornish, The 80-10-10 Diet, a dieta vegan, dieta vegetariana, a dieta DASH e dieta mediterrânica são todos considerados dietas à base de plantas. Enquanto algumas destas dietas permitir que certos produtos à base de carne, de peixe e de animais, estes também pode ser eliminado por uma dieta completamente à base de plantas. (3)

Ao considerar uma dieta baseada em vegetais, considere os seguintes benefícios para a saúde associados com uma dieta baixa em carne, produtos de origem animal, grãos refinados e açúcares. (3)

Cinco benefícios da adoção de uma dieta à base de plantas

  1. Anti-inflamatório:  A inflamação está ligada à maioria das doenças crônicas de síndrome do intestino permeável à artrite, câncer e doenças cardíacas. Comer alimentos que combatem o estresse oxidativo e reduzir os danos dos radicais livres pode ajudar a parar o progresso da inflamação. Alimentos anti-inflamatórios promover a longevidade, regular o sistema imunológico, ajudar a promover a melhoria da saúde intestinal, aumentar imune funcionamento e reduzir as reações auto-imunes. (3)
  2. Alta fibra:  plantas, sementes, cereais e leguminosas são ricos em fibra e capazes de reduzir o risco de prisão de ventre, problemas digestivos, níveis elevados de colesterol, doenças do coração e diabetes. Uma dieta rica em fibras pode reduzir ânsias e comer em excesso e ajudar a reduzir o acúmulo de placas nas artérias. (3)
  3. Peso saudável:  dietas à base de plantas são efeito do custo e ter intervenções de baixo risco que ajudam a obesidade inversa. Um estudo 2013 descobriu que uma intervenção dietética de 18 semanas de uma dieta à base de plantas de baixa gordura resultaram na melhoria da massa corporal, lipídios plasmáticos e controle glicêmico. (3)
  4. Reduzir o risco de doenças crônicas:  populações em todo esse mundo que gozam de uma dieta à base de plantas têm doenças crônicas muito menos do que aqueles que consomem a dieta ocidental. O Estudo do Coração de Lyon Diet descobriram que a dieta mediterrânea pode reduzir o risco de ataques cardíacos e as taxas de mortalidade em 70 por cento quando comparado com o Heart Association dieta americana. (3)
  5. Ambiente:  A dieta baseada em vegetais não só ajuda o nosso corpo, mas também ajuda o planeta. Comer alimentos mais sustentáveis ​​pode reduzir a pegada de carbono, poupar as vidas dos animais e reduzir a escassez global de alimentos. (3)

Fonte: http://blogs.naturalnews.com/

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